영업용 냉장고 온도 조절, 쉽고 빠른 방법!
목차
- 영업용 냉장고, 왜 온도 조절이 중요할까요?
- 우리 가게 냉장고, 어떤 종류일까?
- 냉장고 종류별 온도 조절 방법
- 온도 조절, 이것만은 꼭 기억하세요!
1. 영업용 냉장고, 왜 온도 조절이 중요할까요?
- 신선도 유지: 식재료의 신선도를 유지하고 변질을 막아줍니다.
- 식중독 예방: 적정 온도를 유지하여 세균 번식을 억제하고 식중독을 예방합니다.
- 에너지 효율: 불필요한 에너지 소비를 줄여 전기 요금을 절약할 수 있습니다.
2. 우리 가게 냉장고, 어떤 종류일까?
- 디지털 방식: 버튼으로 온도를 섬세하게 조절할 수 있습니다.
- 아날로그 방식: 다이얼을 돌려 온도를 조절합니다.
3. 냉장고 종류별 온도 조절 방법
- 디지털 방식:
- 냉장고 문을 열고 디지털 패널을 확인합니다.
- '냉장' 버튼을 눌러 원하는 온도로 조절합니다.
- '냉동' 버튼을 눌러 냉동실 온도를 조절합니다.
- 온도가 변경되면 자동으로 저장됩니다.
- 아날로그 방식:
- 냉장실 온도 조절 다이얼을 찾습니다.
- 숫자가 높을수록 온도가 낮아지므로, 음식이 얼 경우 숫자를 낮게 조절하고, 음식이 빨리 상할 경우 숫자를 높게 조절합니다.
- 냉동실 온도 다이얼을 조절합니다. 냉동식품이 너무 얼 경우 온도를 올리고, 냉동이 잘 안 될 경우 온도를 내립니다.
4. 온도 조절, 이것만은 꼭 기억하세요!
- 적정 온도 유지: 냉장실은 3
5℃, 냉동실은 영하 1518℃를 유지하는 것이 좋습니다. - 정기적인 점검: 냉장고의 온도 변화를 주기적으로 확인하고 필요에 따라 온도를 조절해야 합니다.
- 냉장고 정리: 냉장고에 음식을 너무 꽉 채우면 냉기 순환이 어려워 온도가 올라갈 수 있습니다.
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